Determinacion de gliceridos musculares por espectrofotometria infrarroja
- Other title
- Dosage, par spectrophotométrie infrarouge, des glycérides des muscles
(fr)
Infrared spectrophotometry determination of muscle glycerides (en) - Author
- DE LA HOZ, L1 ; SANZ, B; ZUGAZA, A; CAMBERO, I; ORDONEZ, J. A
[1] Univ. Complutense, fac. veterinario, dep. hig. microbiologia alimentos, Madrid, Spain - Source
Grasas y aceites (Sevilla). 1985, Vol 36, Num 2, pp 85-87 ; ref : 11 ref
- CODEN
- GRACAN
- ISSN
- 0017-3495
- Scientific domain
- Food science technology; Chemical industry parachemical industry
- Publisher
- Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Instituto de la Grasa, Sevilla
- Publication country
- Spain
- Document type
- Article
- Language
- Spanish, Castilian
- Keyword (fr)
- Dosage Glycéride Lipide Spectrométrie IR Truite
- Keyword (en)
- Assay Glyceride Lipids Infrared spectrometry Trout
- Keyword (es)
- Dosificacion Lipido
- Classification
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries / 002A35B Food industries / 002A35B08 Fat industries
- Discipline
- Agrifood industries
- Origin
- CDIUPA
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- 9128214
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