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UNTERSUCHUNGEN UEBER DEN BACKHEFETROCKNUNGSPROZESS

Other title
ETUDES DES METHODES DE SECHAGE DE LA LEVURE DE BOULANGERIE (fr)
Author
BACHMANN B; KOSIEK E; WLODARCZYK Z
INST. GAERUNGSTECHNOL. MIKROBIOL., TECH. HOCHSCH., LODZ
Source
MITT. VERSUCHSSTN GAERUNGSGEWERBE WIEN; OESTERR.; DA. 1972; VOL. 26; NO 12; PP. 202-204
Document type
Serial Issue
Language
German
Keyword (fr)
LEVURE BOULANGERIE DESHYDRATATION METHODOLOGIE MICROBIOLOGIE
Keyword (en)
MICROBIOLOGY
Keyword (es)
MICROBIOLOGIA
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002B Medical sciences / 002B05 Infectious diseases

Discipline
Infectious pathology
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL7334011652

Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS

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