UNTERSUCHUNGEN UEBER VORKOMMEN UND BILDUNG VON LYSINOALANIN IN MILCHPRODUKTEN
- Other title
- RECHERCHES RELATIVES A L'APPARITION ET LA FORMATION DE LYSINOALANINE DANS LES PRODUITS LAITIERS (fr)
- Author
- ERBERSDOBLER HF; HOLSTEIN AB
UNIV. MUENCHEN, TIERAERZTL. FAK./MUENCHEN/DEU - Source
- MILCHWISSENSCHAFT; ISSN 0026-3788; DEU; DA. 1980; VOL. 35; NO 12; PP. 734-737; ABS. ENG; BIBL. 18 REF.
- Document type
- Article
- Language
- German
- Keyword (fr)
- PRODUIT LAITIER CONTROLE QUALITE PEPTIDE DOSAGE COMPOSITION CHIMIQUE CHROMATOGRAPHIE ECHANGE ION METHODE LYSINOALANINE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
- Keyword (en)
- DAIRY PRODUCT QUALITY CONTROL PEPTIDES ANALYTICAL DETERMINATION CHEMICAL COMPOSITION ION EXCHANGE CHROMATOGRAPHY METHOD LYSINE ALANINE FOOD SCIENCES
- Keyword (es)
- TECNOLOGIA
- Classification
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries
- Discipline
- Agrifood industries
- Origin
- Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- PASCAL8110127018
Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS
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