ZUM EINFLUSS TIERINDIVIDUELLER FAKTOREN, DER GEMELKSFRAKTION UND DES MELKZEITINTERVALLS AUF DEN GEHALT FREIER FETTSAEUREN (FFA) IN ROHMILCH
- Other title
- INFLUENCE DE FACTEURS INDIVIDUELS LIES AUX ANIMAUX, DE LA FRACTION DE LA TRAITE ET DE L'INTERVALLE ENTRE LES TRAITES SUR LA TENEUR EN ACIDES GRAS LIBRES DU LAIT CRU (fr)
- Author
- SUHREN G; HAMANN J; HEESCHEN W; TOLLE A
INST. HYG. BUNDESANSTALT MILCHFORSCHUNG/KIEL/DEU - Source
- MILCHWISSENSCHAFT; ISSN 0026-3788; DEU; DA. 1981; VOL. 36; NO 3; PP. 150-153; ABS. ENG; BIBL. 14 REF.
- Document type
- Article
- Language
- German
- Keyword (fr)
- LAIT VACHE MATIERE GRASSE COMPOSITION CHIMIQUE ACIDE GRAS MATIERE PREMIERE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
- Keyword (en)
- COW MILK FAT CHEMICAL COMPOSITION FATTY ACIDS RAW MATERIALS FOOD SCIENCES
- Keyword (es)
- TECNOLOGIA
- Classification
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries
- Discipline
- Agrifood industries
- Origin
- Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- PASCAL8110294106
Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS
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