METHODES DE CONTROLE DE LA PRESENCE DE VIANDE DE PORC DANS LES PRODUITS CARNES DESTINES A L'EXPORTATION
- Author
- BILLON J; LELIEVRE H; TAO SH
MINISTERE AGRICULTURE, LCHA/PARIS 75015/FRA/(3 AUT.) - Source
- R.T.V.A.; ISSN 0483-786X; FRA; DA. 1982; VOL. 21; NO 178; PP. 3-6
- Document type
- Article
- Language
- French
- Keyword (fr)
- PORC DINDE VIANDE PRODUIT CARNE IDENTIFICATION SPECIFIQUE CONTROLE QUALITE ELECTROPHORESE CHROMATOGRAPHIE PHASE GAZEUSE METHODE IMMUNOLOGIQUE PROTEINE ACIDE GRAS ALIMENT TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
- Keyword (en)
- PIG TURKEY(BIRD) MEAT MEAT PRODUCT SPECIFIC IDENTIFICATION QUALITY CONTROL ELECTROPHORESIS GAS CHROMATOGRAPHY IMMUNOLOGICAL METHOD PROTEINS FATTY ACIDS FOOD METHOD FOOD SCIENCES
- Keyword (es)
- TECNOLOGIA
- Classification
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries
- Discipline
- Agrifood industries
- Origin
- Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- PASCAL82X0245545
Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS
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