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Mise en place de la méthode HACCP dans les lignes de production de sandwich artisanal à Phnom Penh, Cambodge = Implementation of the HACCP system in the production line of the traditional sandwich in Phnom Penh city, CambodiaKRUY SUN LAY; PING SONG; KEUTH MERCH et al.Bulletin de la Société de pathologie exotique. 2004, Vol 97, Num 1, pp 53-58, issn 0037-9085, 6 p.Article
