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Fonctions biologiques des acides gras polyinsaturés dans les membranes nerveuses : Une évolution des concepts = Biological functions of polyunsaturated fatty acids in nerve membranes: a conceptual evolutionALESSANDRI, J.-M; GUESNET, P; VANCASSEL, Sylvie et al.Cahiers de nutrition et de diététique. 2004, Vol 39, Num 4, pp 270-279, issn 0007-9960, 10 p.Article
