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Dégradation enzymatique en phase hétérogène des polysaccharides : exemple des agarases et des carraghénases : Biologie Marine = Polysaccharides enzymatic degradation in heterogeneous phase : example of agarases and carrageenasesLEMOINE, Maud; HELBERT, William.Journal de la Société de biologie. 2007, Vol 201, Num 3, pp 291-296, issn 1295-0661, 6 p.Conference Paper
