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Rapport au nom de la Commission No X (Nutrition-Alimentation) sur l'emploi d'acide sorbique (E 200) et de ses sels de potassium (E 202) et de calcium (E 203) pour la conservation de pâtes de légumineuses destinées aux produits de biscuiterieRERAT, A.Bulletin de l'Académie nationale de médecine. 1988, Vol 172, Num 1, pp 95-96, issn 0001-4079Article
