Evaluación de los menús de tres comedores escolares
- Other title
- Evaluation of menus in the cantine of a school (en)
- Author
- RIVAS, Luis Pena
- Source
Alimentaria. 2002, Num 329, pp 41-44 ; ref : 3 ref
- CODEN
- ALMNEC
- ISSN
- 0300-5755
- Scientific domain
- Food science technology
- Publisher
- Eypasa, Madrid
- Publication country
- Spain
- Document type
- Article
- Language
- Spanish, Castilian
- Keyword (fr)
- Age scolaire Cantine Ecole Enfant Enquête nutritionnelle Enquête sur terrain Qualité Valeur nutritive Espagne Homme Europe
- Keyword (en)
- School age Canteen School Child Nutrition survey Field inquiry Quality Nutritive value Spain Human Europe
- Keyword (es)
- Edad escolar Cantina Escuela Niño Encuesta nutricional Encuesta sobre terreno Calidad Valor nutritivo España Hombre Europa
- Classification
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002B Medical sciences / 002B29 Human physiology applied to population studies and life conditions. Human ecophysiology / 002B29B Nutritional survey. Food supply and nutritional requirement
- Discipline
- Public health. Hygiene-occupational medicine
- Origin
- Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- 13459881
Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS
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