Preferencias y actitudes en el consumo de diferentes tipos de queso
- Other title
- Preference and attitudes of consumption of differents cheeses (en)
- Author
- MESIAS, F. J1 ; ESCRIBANO, M1 ; ARROYO, M1 ; RODRIGUEZ DE LEDESMA, A1 ; PULIDO, F1
[1] Escuela de Ingenierías Agrarias. Universidad de Extremadura. Carretera de Cáceres, s/n, 06071 Badajoz, Spain - Source
Alimentaria. 2002, Num 330, pp 85-91 ; ref : 9 ref
- CODEN
- ALMNEC
- ISSN
- 0300-5755
- Scientific domain
- Food science technology
- Publisher
- Eypasa, Madrid
- Publication country
- Spain
- Document type
- Article
- Language
- Spanish, Castilian
- Keyword (fr)
- Consommateur Fromage Préférence alimentaire Surveillance Espagne Produit laitier Europe
- Keyword (en)
- Consumer Cheese Feeding preference Surveillance Spain Dairy product Europe
- Keyword (es)
- Consumidor Queso Preferencia alimentaria Vigilancia España Producto lácteo Europa
- Classification
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries / 002A35B Food industries / 002A35B04 Milk and cheese industries. Ice creams
- Discipline
- Agrifood industries
- Origin
- Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- 13523379
Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS
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