Conditionnement des desserts : Des thermoformeuses polyvalentes et personnalisables
- Other title
- Conditioning of desserts (en)
- Source
Revue laitière française. 2002, Vol 621, pp 28-30
- CODEN
- RLAFA9
- ISSN
- 0035-3590
- Scientific domain
- Food science technology
- Publisher
- Société des éditions laitière française, Paris
- Publication country
- France
- Document type
- Article
- Language
- French
- Keyword (fr)
- Automatisation Conditionnement Entremets Equipement industriel Produit laitier Thermoformage Dessert
- Keyword (en)
- Automation Conditioning Custard Industrial equipment Dairy product Thermoforming
- Keyword (es)
- Automatización Acondicionamiento Dulce cocina Equipo industrial Producto lácteo Formación en caliente
- Classification
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries / 002A35B Food industries / 002A35B04 Milk and cheese industries. Ice creams
- Discipline
- Agrifood industries
- Origin
- Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- 13609388
Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS
Install on your browser
"O:13:\"PanistOpenUrl\":36:{s:10:\"\u0000*\u0000openUrl\";N;s:6:\"\u0000*\u0000idc\";N;s:6:\"\u0000*\u0000fmt\";s:7:\"journal\";s:6:\"\u0000*\u0000doi\";s:0:\"\";s:6:\"\u0000*\u0000pii\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000pmid\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000atitle\";s:83:\"Conditionnement des desserts : Des thermoformeuses polyvalentes et personnalisables\";s:9:\"\u0000*\u0000jtitle\";s:26:\"Revue laiti\u00e8re fran\u00e7aise\";s:9:\"\u0000*\u0000stitle\";s:13:\"Rev. lait. fr\";s:7:\"\u0000*\u0000date\";s:4:\"2002\";s:9:\"\u0000*\u0000volume\";s:3:\"621\";s:8:\"\u0000*\u0000issue\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000spage\";s:2:\"28\";s:8:\"\u0000*\u0000epage\";s:2:\"30\";s:8:\"\u0000*\u0000pages\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000issn\";s:9:\"0035-3590\";s:8:\"\u0000*\u0000eissn\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000aulast\";N;s:10:\"\u0000*\u0000aufirst\";N;s:9:\"\u0000*\u0000auinit\";N;s:10:\"\u0000*\u0000auinitm\";N;s:5:\"\u0000*\u0000au\";a:0:{}s:9:\"\u0000*\u0000aucorp\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000isbn\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000coden\";s:6:\"RLAFA9\";s:8:\"\u0000*\u0000genre\";s:7:\"article\";s:7:\"\u0000*\u0000part\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000btitle\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000title\";s:83:\"Conditionnement des desserts : Des thermoformeuses polyvalentes et personnalisables\";s:8:\"\u0000*\u0000place\";s:5:\"Paris\";s:6:\"\u0000*\u0000pub\";s:44:\"Soci\u00e9t\u00e9 des \u00e9ditions laiti\u00e8re fran\u00e7aise\";s:10:\"\u0000*\u0000edition\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000tpages\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000series\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000proxy\";s:30:\"http:\/\/proxyout.inist.fr:8080\/\";s:12:\"\u0000*\u0000integrite\";b:0;}"
Panist access
"O:12:\"IstexOpenUrl\":35:{s:10:\"\u0000*\u0000openUrl\";N;s:6:\"\u0000*\u0000fmt\";s:7:\"journal\";s:6:\"\u0000*\u0000doi\";s:0:\"\";s:6:\"\u0000*\u0000pii\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000pmid\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000atitle\";s:83:\"Conditionnement des desserts : Des thermoformeuses polyvalentes et personnalisables\";s:9:\"\u0000*\u0000jtitle\";s:26:\"Revue laiti\u00e8re fran\u00e7aise\";s:9:\"\u0000*\u0000stitle\";s:13:\"Rev. lait. fr\";s:7:\"\u0000*\u0000date\";s:4:\"2002\";s:9:\"\u0000*\u0000volume\";s:3:\"621\";s:8:\"\u0000*\u0000issue\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000spage\";s:2:\"28\";s:8:\"\u0000*\u0000epage\";s:2:\"30\";s:8:\"\u0000*\u0000pages\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000issn\";s:9:\"0035-3590\";s:8:\"\u0000*\u0000eissn\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000aulast\";N;s:10:\"\u0000*\u0000aufirst\";N;s:9:\"\u0000*\u0000auinit\";N;s:10:\"\u0000*\u0000auinitm\";N;s:5:\"\u0000*\u0000au\";a:0:{}s:9:\"\u0000*\u0000aucorp\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000isbn\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000coden\";s:6:\"RLAFA9\";s:8:\"\u0000*\u0000genre\";s:7:\"article\";s:7:\"\u0000*\u0000part\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000btitle\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000title\";s:83:\"Conditionnement des desserts : Des thermoformeuses polyvalentes et personnalisables\";s:8:\"\u0000*\u0000place\";s:5:\"Paris\";s:6:\"\u0000*\u0000pub\";s:44:\"Soci\u00e9t\u00e9 des \u00e9ditions laiti\u00e8re fran\u00e7aise\";s:10:\"\u0000*\u0000edition\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000tpages\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000series\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000proxy\";s:30:\"http:\/\/proxyout.inist.fr:8080\/\";s:12:\"\u0000*\u0000integrite\";b:0;}"
Istex access
"O:16:\"EuropePMCOpenUrl\":35:{s:10:\"\u0000*\u0000openUrl\";N;s:6:\"\u0000*\u0000fmt\";s:7:\"journal\";s:6:\"\u0000*\u0000doi\";s:0:\"\";s:6:\"\u0000*\u0000pii\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000pmid\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000atitle\";s:83:\"Conditionnement des desserts : Des thermoformeuses polyvalentes et personnalisables\";s:9:\"\u0000*\u0000jtitle\";s:26:\"Revue laiti\u00e8re fran\u00e7aise\";s:9:\"\u0000*\u0000stitle\";s:13:\"Rev. lait. fr\";s:7:\"\u0000*\u0000date\";s:4:\"2002\";s:9:\"\u0000*\u0000volume\";s:3:\"621\";s:8:\"\u0000*\u0000issue\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000spage\";s:2:\"28\";s:8:\"\u0000*\u0000epage\";s:2:\"30\";s:8:\"\u0000*\u0000pages\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000issn\";s:9:\"0035-3590\";s:8:\"\u0000*\u0000eissn\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000aulast\";N;s:10:\"\u0000*\u0000aufirst\";N;s:9:\"\u0000*\u0000auinit\";N;s:10:\"\u0000*\u0000auinitm\";N;s:5:\"\u0000*\u0000au\";a:0:{}s:9:\"\u0000*\u0000aucorp\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000isbn\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000coden\";s:6:\"RLAFA9\";s:8:\"\u0000*\u0000genre\";s:7:\"article\";s:7:\"\u0000*\u0000part\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000btitle\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000title\";s:83:\"Conditionnement des desserts : Des thermoformeuses polyvalentes et personnalisables\";s:8:\"\u0000*\u0000place\";s:5:\"Paris\";s:6:\"\u0000*\u0000pub\";s:44:\"Soci\u00e9t\u00e9 des \u00e9ditions laiti\u00e8re fran\u00e7aise\";s:10:\"\u0000*\u0000edition\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000tpages\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000series\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000proxy\";s:30:\"http:\/\/proxyout.inist.fr:8080\/\";s:12:\"\u0000*\u0000integrite\";b:0;}"
Europe PubMed Central access
"O:11:\"BaseOpenUrl\":35:{s:10:\"\u0000*\u0000openUrl\";N;s:6:\"\u0000*\u0000fmt\";s:7:\"journal\";s:6:\"\u0000*\u0000doi\";s:0:\"\";s:6:\"\u0000*\u0000pii\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000pmid\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000atitle\";s:83:\"Conditionnement des desserts : Des thermoformeuses polyvalentes et personnalisables\";s:9:\"\u0000*\u0000jtitle\";s:26:\"Revue laiti\u00e8re fran\u00e7aise\";s:9:\"\u0000*\u0000stitle\";s:13:\"Rev. lait. fr\";s:7:\"\u0000*\u0000date\";s:4:\"2002\";s:9:\"\u0000*\u0000volume\";s:3:\"621\";s:8:\"\u0000*\u0000issue\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000spage\";s:2:\"28\";s:8:\"\u0000*\u0000epage\";s:2:\"30\";s:8:\"\u0000*\u0000pages\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000issn\";s:9:\"0035-3590\";s:8:\"\u0000*\u0000eissn\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000aulast\";N;s:10:\"\u0000*\u0000aufirst\";N;s:9:\"\u0000*\u0000auinit\";N;s:10:\"\u0000*\u0000auinitm\";N;s:5:\"\u0000*\u0000au\";a:0:{}s:9:\"\u0000*\u0000aucorp\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000isbn\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000coden\";s:6:\"RLAFA9\";s:8:\"\u0000*\u0000genre\";s:7:\"article\";s:7:\"\u0000*\u0000part\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000btitle\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000title\";s:83:\"Conditionnement des desserts : Des thermoformeuses polyvalentes et personnalisables\";s:8:\"\u0000*\u0000place\";s:5:\"Paris\";s:6:\"\u0000*\u0000pub\";s:44:\"Soci\u00e9t\u00e9 des \u00e9ditions laiti\u00e8re fran\u00e7aise\";s:10:\"\u0000*\u0000edition\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000tpages\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000series\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000proxy\";s:30:\"http:\/\/proxyout.inist.fr:8080\/\";s:12:\"\u0000*\u0000integrite\";b:0;}"
Base Search access
"O:12:\"ArXivOpenUrl\":35:{s:10:\"\u0000*\u0000openUrl\";N;s:6:\"\u0000*\u0000fmt\";s:7:\"journal\";s:6:\"\u0000*\u0000doi\";s:0:\"\";s:6:\"\u0000*\u0000pii\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000pmid\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000atitle\";s:83:\"Conditionnement des desserts : Des thermoformeuses polyvalentes et personnalisables\";s:9:\"\u0000*\u0000jtitle\";s:26:\"Revue laiti\u00e8re fran\u00e7aise\";s:9:\"\u0000*\u0000stitle\";s:13:\"Rev. lait. fr\";s:7:\"\u0000*\u0000date\";s:4:\"2002\";s:9:\"\u0000*\u0000volume\";s:3:\"621\";s:8:\"\u0000*\u0000issue\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000spage\";s:2:\"28\";s:8:\"\u0000*\u0000epage\";s:2:\"30\";s:8:\"\u0000*\u0000pages\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000issn\";s:9:\"0035-3590\";s:8:\"\u0000*\u0000eissn\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000aulast\";N;s:10:\"\u0000*\u0000aufirst\";N;s:9:\"\u0000*\u0000auinit\";N;s:10:\"\u0000*\u0000auinitm\";N;s:5:\"\u0000*\u0000au\";a:0:{}s:9:\"\u0000*\u0000aucorp\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000isbn\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000coden\";s:6:\"RLAFA9\";s:8:\"\u0000*\u0000genre\";s:7:\"article\";s:7:\"\u0000*\u0000part\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000btitle\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000title\";s:83:\"Conditionnement des desserts : Des thermoformeuses polyvalentes et personnalisables\";s:8:\"\u0000*\u0000place\";s:5:\"Paris\";s:6:\"\u0000*\u0000pub\";s:44:\"Soci\u00e9t\u00e9 des \u00e9ditions laiti\u00e8re fran\u00e7aise\";s:10:\"\u0000*\u0000edition\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000tpages\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000series\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000proxy\";s:30:\"http:\/\/proxyout.inist.fr:8080\/\";s:12:\"\u0000*\u0000integrite\";b:0;}"
arXiv access
