Valeurs nutritionnelles du glycérol pour le porc : État des lieux des connaissances disponibles
- Other title
- Nutritional values of glycerol for pork Current status of available knowledge (en)
- Author
- GAUDRE, Didier
- Source
Techni porc. 2009, Vol 32, Num 2, pp 9-14, 6 p ; ref : 1/4 p
- ISSN
- 0181-6764
- Scientific domain
- Food science technology; Animal sciences, zootechny, veterinary medicine
- Publisher
- Institut technique du porc, Paris
- Publication country
- France
- Document type
- Article
- Language
- French
- Keyword (fr)
- Connaissance Glycérol Porc Viande porc Animal à viande Animal élevage Artiodactyla Mammalia Produit carné Ungulata Vertebrata
- Keyword (en)
- Knowledge Glycerol Pig Pork Meat animals Farming animal Artiodactyla Mammalia Meat product Ungulata Vertebrata
- Keyword (es)
- Conocimiento Glicerol Cerdo Carne cerdo Animales de carne Animal cría Artiodactyla Mammalia Producto de carne Ungulata Vertebrata
- Classification
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries / 002A35B Food industries / 002A35B05 Meat and meat product industries
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A36 Animal productions / 002A36C Terrestrial animal productions / 002A36C03 Vertebrates
- Discipline
- Agrifood industries Animal productions
- Origin
- Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- 21404676
Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS
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