Schlachtung gravider Rinder ― ethische und rechtliche Aspekte
- Other title
- Slaughter of pregnant cattle ― ethical and legal aspects (en)
- Author
- RIEHN, Katharina1 ; DOMEL, Gottfried; EINSPANIER, Almuth2 ; GOTTSCHALK, Jutta2 ; HILDEBRANDT, Goetz3 ; LUY, Jörg4 ; LÜCKER, Ernst1
[1] Institut für Lebensmittelhygiene, Universität Leipzig An den Tierkliniken 1, 04103 Leipzig, Germany
[2] Universität Leipzig, Veterinärmedizinische Fakultät, Veterinär-Physiologisch-Chemisches Institut, An den Tierkliniken 1, 04103 Leipzig, Germany
[3] Freie Universität Berlin, Fachbereich Veterinärmedizin, Institut für Lebensmittelhygiene, Königsweg 69, 14163 Berlin, Germany
[4] Freie Universität Berlin, Fachbereich Veterinärmedizin, Institut für Tier-schutz und Tierverhalten, Oertzenweg 19b, 14163 Berlin, Germany - Source
Fleischwirtschaft (Frankfurt). 2010, Vol 90, Num 8, pp 100-106, 7 p ; ref : 51 ref
- CODEN
- FLEIA8
- ISSN
- 0015-363X
- Scientific domain
- Food science technology
- Publisher
- Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main
- Publication country
- Germany
- Document type
- Article
- Language
- German
- Author keyword
- Slaughter animal welfare cattle consumer protection ethic pregnancy
- Keyword (fr)
- Abattage Produit carné
- Keyword (en)
- Slaughter Meat product
- Keyword (es)
- Matanza Producto de carne
- Classification
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries / 002A35B Food industries / 002A35B05 Meat and meat product industries
- Discipline
- Agrifood industries
- Origin
- Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- 23154639
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