Enteropathogene E. coli-Keime in einem Lebensmittelausgabe-Betrieb
- Other title
- Enteropathogenic E. coli in a foodserving establishment (en)
- Author
- NABIL YASSIEN
Cairo univ., fac. veterinary medicine, dep. food hygiene, Giza, Egypt - Source
Fleischwirtschaft (Frankfurt). 1992, Vol 72, Num 5, pp 797-798 ; ref : 17 ref
- CODEN
- FLEIA8
- ISSN
- 0015-363X
- Scientific domain
- Food science technology
- Publisher
- Deutsche Fachverlag, Frankfurt am Main
- Publication country
- Germany
- Document type
- Article
- Language
- German
- Keyword (fr)
- Coliforme Contamination biologique Contrôle microbiologique Escherichia coli Identification Isolement Numération Restaurant Sérotype Bactérie Enterobacteriaceae
- Keyword (en)
- Coliforms Biological contamination Microbiological testing Escherichia coli Identification Isolation Numeration Restaurant Serotype Bacteria Enterobacteriaceae
- Keyword (es)
- Coliforme Contaminación biológica Control microbiológico Escherichia coli Identificación Aislamiento Numeración Restaurant Serotipo Bacteria Enterobacteriaceae
- Classification
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries / 002A35D Food microbiology
- Discipline
- Agrifood industries
- Origin
- Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- 4349934
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