Aflatoxine in Trockenfeigen - ein pragmatischer Probenahmevorschlag
- Other title
- A sampling plan for a screening of aflatoxino in dried figs (en)
- Author
- BRULAND, H. G1 ; MATTHIASCHK, G1 ; SANITZ, W1 ; VIERKÖTTER, S1 ; WEBER, R1 ; WENZEL, H
[1] Max Pettenkofer-Inst. Bundesgesundheitsamtes, 1000 Berlin, Germany - Source
Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 1992, Vol 88, Num 6, pp 183-185 ; ref : 7 ref
- CODEN
- DLRUAJ
- ISSN
- 0012-0413
- Scientific domain
- Food science technology
- Publisher
- Behr's Verlag, Hamburg
- Publication country
- Germany
- Document type
- Article
- Language
- German
- Keyword (fr)
- Aflatoxine Contamination Contrôle qualité Echantillonnage Figue Fluorescence Fruit séché Mycotoxine
- Keyword (en)
- Aflatoxin Contamination Quality control Sampling Fig Fluorescence Dried fruit Mycotoxin
- Keyword (es)
- Aflatoxina Contaminación Control calidad Muestreo Higo Fluorescencia Fruto seco Micotoxina
- Classification
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries / 002A35E Food toxicology
- Discipline
- Agrifood industries Toxicology
- Origin
- Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- 4468204
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