Entfernung von Eisen- und Kupferionen aus Getränken durch selektive Komplexibldner. II: Die Schwermetallbindung an Chelonharze beeinflussende Faktoren
- Other title
- Removing iron and copper ions out of beverages by means of selective complexing agents. II : Factors affecting heavy-metal binding to chelon resins (en)
- Author
- WUCHERPFENNIG, K
- Source
Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 1992, Vol 88, Num 11, pp 344-349 ; ref : 30 ref
- CODEN
- DLRUAJ
- ISSN
- 0012-0413
- Scientific domain
- Food science technology
- Publisher
- Behr's Verlag, Hamburg
- Publication country
- Germany
- Document type
- Article
- Language
- German
- Keyword (fr)
- Chélation Complexation Composition chimique Cuivre Elimination Elément minéral Fer Métal Phénols Résine synthétique Stabilisation Vin pH
- Keyword (en)
- Chelation Complexation Chemical composition Copper Elimination Inorganic element Iron Metal Phenols Synthetic resin Stabilization Wine pH
- Keyword (es)
- Quelación Complexación Composición química Cobre Eliminación Elemento inorgánico Hierro Metal Fenoles Resina sintética Estabilización Vino pH
- Classification
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries / 002A35C Fermented food industries / 002A35C03 Wines and vinegars
- Discipline
- Agrifood industries
- Origin
- Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- 4576211
Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS
Install on your browser
"O:13:\"PanistOpenUrl\":36:{s:10:\"\u0000*\u0000openUrl\";N;s:6:\"\u0000*\u0000idc\";N;s:6:\"\u0000*\u0000fmt\";s:7:\"journal\";s:6:\"\u0000*\u0000doi\";s:0:\"\";s:6:\"\u0000*\u0000pii\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000pmid\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000atitle\";s:151:\"Entfernung von Eisen- und Kupferionen aus Getr\u00e4nken durch selektive Komplexibldner. II: Die Schwermetallbindung an Chelonharze beeinflussende Faktoren\";s:9:\"\u0000*\u0000jtitle\";s:31:\"Deutsche Lebensmittel-Rundschau\";s:9:\"\u0000*\u0000stitle\";s:23:\"Dtsch. Lebensm.-Rundsch\";s:7:\"\u0000*\u0000date\";s:4:\"1992\";s:9:\"\u0000*\u0000volume\";s:2:\"88\";s:8:\"\u0000*\u0000issue\";s:2:\"11\";s:8:\"\u0000*\u0000spage\";s:3:\"344\";s:8:\"\u0000*\u0000epage\";s:3:\"349\";s:8:\"\u0000*\u0000pages\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000issn\";s:9:\"0012-0413\";s:8:\"\u0000*\u0000eissn\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000aulast\";s:13:\"WUCHERPFENNIG\";s:10:\"\u0000*\u0000aufirst\";s:1:\"K\";s:9:\"\u0000*\u0000auinit\";s:0:\"\";s:10:\"\u0000*\u0000auinitm\";s:0:\"\";s:5:\"\u0000*\u0000au\";a:0:{}s:9:\"\u0000*\u0000aucorp\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000isbn\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000coden\";s:6:\"DLRUAJ\";s:8:\"\u0000*\u0000genre\";s:7:\"article\";s:7:\"\u0000*\u0000part\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000btitle\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000title\";s:151:\"Entfernung von Eisen- und Kupferionen aus Getr\u00e4nken durch selektive Komplexibldner. II: Die Schwermetallbindung an Chelonharze beeinflussende Faktoren\";s:8:\"\u0000*\u0000place\";s:7:\"Hamburg\";s:6:\"\u0000*\u0000pub\";s:13:\"Behr's Verlag\";s:10:\"\u0000*\u0000edition\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000tpages\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000series\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000proxy\";s:30:\"http:\/\/proxyout.inist.fr:8080\/\";s:12:\"\u0000*\u0000integrite\";b:1;}"
Panist access
"O:12:\"IstexOpenUrl\":35:{s:10:\"\u0000*\u0000openUrl\";N;s:6:\"\u0000*\u0000fmt\";s:7:\"journal\";s:6:\"\u0000*\u0000doi\";s:0:\"\";s:6:\"\u0000*\u0000pii\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000pmid\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000atitle\";s:151:\"Entfernung von Eisen- und Kupferionen aus Getr\u00e4nken durch selektive Komplexibldner. II: Die Schwermetallbindung an Chelonharze beeinflussende Faktoren\";s:9:\"\u0000*\u0000jtitle\";s:31:\"Deutsche Lebensmittel-Rundschau\";s:9:\"\u0000*\u0000stitle\";s:23:\"Dtsch. Lebensm.-Rundsch\";s:7:\"\u0000*\u0000date\";s:4:\"1992\";s:9:\"\u0000*\u0000volume\";s:2:\"88\";s:8:\"\u0000*\u0000issue\";s:2:\"11\";s:8:\"\u0000*\u0000spage\";s:3:\"344\";s:8:\"\u0000*\u0000epage\";s:3:\"349\";s:8:\"\u0000*\u0000pages\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000issn\";s:9:\"0012-0413\";s:8:\"\u0000*\u0000eissn\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000aulast\";s:13:\"WUCHERPFENNIG\";s:10:\"\u0000*\u0000aufirst\";s:1:\"K\";s:9:\"\u0000*\u0000auinit\";s:0:\"\";s:10:\"\u0000*\u0000auinitm\";s:0:\"\";s:5:\"\u0000*\u0000au\";a:0:{}s:9:\"\u0000*\u0000aucorp\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000isbn\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000coden\";s:6:\"DLRUAJ\";s:8:\"\u0000*\u0000genre\";s:7:\"article\";s:7:\"\u0000*\u0000part\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000btitle\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000title\";s:151:\"Entfernung von Eisen- und Kupferionen aus Getr\u00e4nken durch selektive Komplexibldner. II: Die Schwermetallbindung an Chelonharze beeinflussende Faktoren\";s:8:\"\u0000*\u0000place\";s:7:\"Hamburg\";s:6:\"\u0000*\u0000pub\";s:13:\"Behr's Verlag\";s:10:\"\u0000*\u0000edition\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000tpages\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000series\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000proxy\";s:30:\"http:\/\/proxyout.inist.fr:8080\/\";s:12:\"\u0000*\u0000integrite\";b:1;}"
Istex access
"O:16:\"EuropePMCOpenUrl\":35:{s:10:\"\u0000*\u0000openUrl\";N;s:6:\"\u0000*\u0000fmt\";s:7:\"journal\";s:6:\"\u0000*\u0000doi\";s:0:\"\";s:6:\"\u0000*\u0000pii\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000pmid\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000atitle\";s:151:\"Entfernung von Eisen- und Kupferionen aus Getr\u00e4nken durch selektive Komplexibldner. II: Die Schwermetallbindung an Chelonharze beeinflussende Faktoren\";s:9:\"\u0000*\u0000jtitle\";s:31:\"Deutsche Lebensmittel-Rundschau\";s:9:\"\u0000*\u0000stitle\";s:23:\"Dtsch. Lebensm.-Rundsch\";s:7:\"\u0000*\u0000date\";s:4:\"1992\";s:9:\"\u0000*\u0000volume\";s:2:\"88\";s:8:\"\u0000*\u0000issue\";s:2:\"11\";s:8:\"\u0000*\u0000spage\";s:3:\"344\";s:8:\"\u0000*\u0000epage\";s:3:\"349\";s:8:\"\u0000*\u0000pages\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000issn\";s:9:\"0012-0413\";s:8:\"\u0000*\u0000eissn\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000aulast\";s:13:\"WUCHERPFENNIG\";s:10:\"\u0000*\u0000aufirst\";s:1:\"K\";s:9:\"\u0000*\u0000auinit\";s:0:\"\";s:10:\"\u0000*\u0000auinitm\";s:0:\"\";s:5:\"\u0000*\u0000au\";a:0:{}s:9:\"\u0000*\u0000aucorp\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000isbn\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000coden\";s:6:\"DLRUAJ\";s:8:\"\u0000*\u0000genre\";s:7:\"article\";s:7:\"\u0000*\u0000part\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000btitle\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000title\";s:151:\"Entfernung von Eisen- und Kupferionen aus Getr\u00e4nken durch selektive Komplexibldner. II: Die Schwermetallbindung an Chelonharze beeinflussende Faktoren\";s:8:\"\u0000*\u0000place\";s:7:\"Hamburg\";s:6:\"\u0000*\u0000pub\";s:13:\"Behr's Verlag\";s:10:\"\u0000*\u0000edition\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000tpages\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000series\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000proxy\";s:30:\"http:\/\/proxyout.inist.fr:8080\/\";s:12:\"\u0000*\u0000integrite\";b:1;}"
Europe PubMed Central access
"O:11:\"BaseOpenUrl\":35:{s:10:\"\u0000*\u0000openUrl\";N;s:6:\"\u0000*\u0000fmt\";s:7:\"journal\";s:6:\"\u0000*\u0000doi\";s:0:\"\";s:6:\"\u0000*\u0000pii\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000pmid\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000atitle\";s:151:\"Entfernung von Eisen- und Kupferionen aus Getr\u00e4nken durch selektive Komplexibldner. II: Die Schwermetallbindung an Chelonharze beeinflussende Faktoren\";s:9:\"\u0000*\u0000jtitle\";s:31:\"Deutsche Lebensmittel-Rundschau\";s:9:\"\u0000*\u0000stitle\";s:23:\"Dtsch. Lebensm.-Rundsch\";s:7:\"\u0000*\u0000date\";s:4:\"1992\";s:9:\"\u0000*\u0000volume\";s:2:\"88\";s:8:\"\u0000*\u0000issue\";s:2:\"11\";s:8:\"\u0000*\u0000spage\";s:3:\"344\";s:8:\"\u0000*\u0000epage\";s:3:\"349\";s:8:\"\u0000*\u0000pages\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000issn\";s:9:\"0012-0413\";s:8:\"\u0000*\u0000eissn\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000aulast\";s:13:\"WUCHERPFENNIG\";s:10:\"\u0000*\u0000aufirst\";s:1:\"K\";s:9:\"\u0000*\u0000auinit\";s:0:\"\";s:10:\"\u0000*\u0000auinitm\";s:0:\"\";s:5:\"\u0000*\u0000au\";a:0:{}s:9:\"\u0000*\u0000aucorp\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000isbn\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000coden\";s:6:\"DLRUAJ\";s:8:\"\u0000*\u0000genre\";s:7:\"article\";s:7:\"\u0000*\u0000part\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000btitle\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000title\";s:151:\"Entfernung von Eisen- und Kupferionen aus Getr\u00e4nken durch selektive Komplexibldner. II: Die Schwermetallbindung an Chelonharze beeinflussende Faktoren\";s:8:\"\u0000*\u0000place\";s:7:\"Hamburg\";s:6:\"\u0000*\u0000pub\";s:13:\"Behr's Verlag\";s:10:\"\u0000*\u0000edition\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000tpages\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000series\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000proxy\";s:30:\"http:\/\/proxyout.inist.fr:8080\/\";s:12:\"\u0000*\u0000integrite\";b:1;}"
Base Search access
"O:12:\"ArXivOpenUrl\":35:{s:10:\"\u0000*\u0000openUrl\";N;s:6:\"\u0000*\u0000fmt\";s:7:\"journal\";s:6:\"\u0000*\u0000doi\";s:0:\"\";s:6:\"\u0000*\u0000pii\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000pmid\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000atitle\";s:151:\"Entfernung von Eisen- und Kupferionen aus Getr\u00e4nken durch selektive Komplexibldner. II: Die Schwermetallbindung an Chelonharze beeinflussende Faktoren\";s:9:\"\u0000*\u0000jtitle\";s:31:\"Deutsche Lebensmittel-Rundschau\";s:9:\"\u0000*\u0000stitle\";s:23:\"Dtsch. Lebensm.-Rundsch\";s:7:\"\u0000*\u0000date\";s:4:\"1992\";s:9:\"\u0000*\u0000volume\";s:2:\"88\";s:8:\"\u0000*\u0000issue\";s:2:\"11\";s:8:\"\u0000*\u0000spage\";s:3:\"344\";s:8:\"\u0000*\u0000epage\";s:3:\"349\";s:8:\"\u0000*\u0000pages\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000issn\";s:9:\"0012-0413\";s:8:\"\u0000*\u0000eissn\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000aulast\";s:13:\"WUCHERPFENNIG\";s:10:\"\u0000*\u0000aufirst\";s:1:\"K\";s:9:\"\u0000*\u0000auinit\";s:0:\"\";s:10:\"\u0000*\u0000auinitm\";s:0:\"\";s:5:\"\u0000*\u0000au\";a:0:{}s:9:\"\u0000*\u0000aucorp\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000isbn\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000coden\";s:6:\"DLRUAJ\";s:8:\"\u0000*\u0000genre\";s:7:\"article\";s:7:\"\u0000*\u0000part\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000btitle\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000title\";s:151:\"Entfernung von Eisen- und Kupferionen aus Getr\u00e4nken durch selektive Komplexibldner. II: Die Schwermetallbindung an Chelonharze beeinflussende Faktoren\";s:8:\"\u0000*\u0000place\";s:7:\"Hamburg\";s:6:\"\u0000*\u0000pub\";s:13:\"Behr's Verlag\";s:10:\"\u0000*\u0000edition\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000tpages\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000series\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000proxy\";s:30:\"http:\/\/proxyout.inist.fr:8080\/\";s:12:\"\u0000*\u0000integrite\";b:1;}"
arXiv access
