EDV-Einsatz in handwerklichen Betrieben
- Other title
- Use of electronic data processing (EDP) in bakeries (en)
- Author
- REINS, W
Bäckerinnungs-Berband Westfalen-Lippe, D4630 Bochum, Germany - Source
Getreide, Mehl und Brot (1972). 1992, Vol 46, Num 4, pp 113-116
- ISSN
- 0367-4177
- Scientific domain
- Food science technology
- Publisher
- Deutscher Bäcker, Bochum
- Publication country
- Germany
- Document type
- Article
- Language
- German
- Keyword (fr)
- Boulangerie Electronique Traitement donnée
- Keyword (en)
- Bakery Electronics Data processing
- Keyword (es)
- Panadería Electrónica Tratamiento datos
- Classification
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries / 002A35B Food industries / 002A35B03 Cereal and baking product industries
- Discipline
- Agrifood industries
- Origin
- Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- 4732786
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