Table ronde sur les produits de IVème gamme
- Conference name
- Journées françaises du froid (1988)
- Source
Revue générale du Froid. 1989, Vol 79, Num 5, pp 217-223
- ISSN
- 0035-3205
- Document type
- Conference Paper
- Language
- French
- Keyword (fr)
- Durée conservation Légume Utilisation Quatrième gamme
- Keyword (en)
- Shelf life Vegetable Use
- Keyword (es)
- Tiempo conservación Legumbre Utilización
- Classification
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries / 002A35B Food industries / 002A35B09 Fruit and vegetable industries
- Discipline
- Agrifood industries
- Origin
- CDIUPA
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- 7278662
Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS
Install on your browser
"O:13:\"PanistOpenUrl\":36:{s:10:\"\u0000*\u0000openUrl\";N;s:6:\"\u0000*\u0000idc\";N;s:6:\"\u0000*\u0000fmt\";s:10:\"proceeding\";s:6:\"\u0000*\u0000doi\";s:0:\"\";s:6:\"\u0000*\u0000pii\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000pmid\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000atitle\";s:44:\"Table ronde sur les produits de IV\u00e8me gamme\";s:9:\"\u0000*\u0000jtitle\";s:25:\"Revue g\u00e9n\u00e9rale du Froid\";s:9:\"\u0000*\u0000stitle\";s:16:\"Rev. G\u00e9n. Froid\";s:7:\"\u0000*\u0000date\";s:4:\"1989\";s:9:\"\u0000*\u0000volume\";s:2:\"79\";s:8:\"\u0000*\u0000issue\";s:1:\"5\";s:8:\"\u0000*\u0000spage\";s:3:\"217\";s:8:\"\u0000*\u0000epage\";s:3:\"223\";s:8:\"\u0000*\u0000pages\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000issn\";s:9:\"0035-3205\";s:8:\"\u0000*\u0000eissn\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000aulast\";N;s:10:\"\u0000*\u0000aufirst\";N;s:9:\"\u0000*\u0000auinit\";N;s:10:\"\u0000*\u0000auinitm\";N;s:5:\"\u0000*\u0000au\";a:0:{}s:9:\"\u0000*\u0000aucorp\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000isbn\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000coden\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000genre\";s:10:\"proceeding\";s:7:\"\u0000*\u0000part\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000btitle\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000title\";s:44:\"Table ronde sur les produits de IV\u00e8me gamme\";s:8:\"\u0000*\u0000place\";s:0:\"\";s:6:\"\u0000*\u0000pub\";s:0:\"\";s:10:\"\u0000*\u0000edition\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000tpages\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000series\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000proxy\";s:30:\"http:\/\/proxyout.inist.fr:8080\/\";s:12:\"\u0000*\u0000integrite\";b:0;}"
Panist access
"O:12:\"IstexOpenUrl\":35:{s:10:\"\u0000*\u0000openUrl\";N;s:6:\"\u0000*\u0000fmt\";s:10:\"proceeding\";s:6:\"\u0000*\u0000doi\";s:0:\"\";s:6:\"\u0000*\u0000pii\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000pmid\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000atitle\";s:44:\"Table ronde sur les produits de IV\u00e8me gamme\";s:9:\"\u0000*\u0000jtitle\";s:25:\"Revue g\u00e9n\u00e9rale du Froid\";s:9:\"\u0000*\u0000stitle\";s:16:\"Rev. G\u00e9n. Froid\";s:7:\"\u0000*\u0000date\";s:4:\"1989\";s:9:\"\u0000*\u0000volume\";s:2:\"79\";s:8:\"\u0000*\u0000issue\";s:1:\"5\";s:8:\"\u0000*\u0000spage\";s:3:\"217\";s:8:\"\u0000*\u0000epage\";s:3:\"223\";s:8:\"\u0000*\u0000pages\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000issn\";s:9:\"0035-3205\";s:8:\"\u0000*\u0000eissn\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000aulast\";N;s:10:\"\u0000*\u0000aufirst\";N;s:9:\"\u0000*\u0000auinit\";N;s:10:\"\u0000*\u0000auinitm\";N;s:5:\"\u0000*\u0000au\";a:0:{}s:9:\"\u0000*\u0000aucorp\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000isbn\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000coden\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000genre\";s:10:\"proceeding\";s:7:\"\u0000*\u0000part\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000btitle\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000title\";s:44:\"Table ronde sur les produits de IV\u00e8me gamme\";s:8:\"\u0000*\u0000place\";s:0:\"\";s:6:\"\u0000*\u0000pub\";s:0:\"\";s:10:\"\u0000*\u0000edition\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000tpages\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000series\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000proxy\";s:30:\"http:\/\/proxyout.inist.fr:8080\/\";s:12:\"\u0000*\u0000integrite\";b:0;}"
Istex access
"O:16:\"EuropePMCOpenUrl\":35:{s:10:\"\u0000*\u0000openUrl\";N;s:6:\"\u0000*\u0000fmt\";s:10:\"proceeding\";s:6:\"\u0000*\u0000doi\";s:0:\"\";s:6:\"\u0000*\u0000pii\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000pmid\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000atitle\";s:44:\"Table ronde sur les produits de IV\u00e8me gamme\";s:9:\"\u0000*\u0000jtitle\";s:25:\"Revue g\u00e9n\u00e9rale du Froid\";s:9:\"\u0000*\u0000stitle\";s:16:\"Rev. G\u00e9n. Froid\";s:7:\"\u0000*\u0000date\";s:4:\"1989\";s:9:\"\u0000*\u0000volume\";s:2:\"79\";s:8:\"\u0000*\u0000issue\";s:1:\"5\";s:8:\"\u0000*\u0000spage\";s:3:\"217\";s:8:\"\u0000*\u0000epage\";s:3:\"223\";s:8:\"\u0000*\u0000pages\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000issn\";s:9:\"0035-3205\";s:8:\"\u0000*\u0000eissn\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000aulast\";N;s:10:\"\u0000*\u0000aufirst\";N;s:9:\"\u0000*\u0000auinit\";N;s:10:\"\u0000*\u0000auinitm\";N;s:5:\"\u0000*\u0000au\";a:0:{}s:9:\"\u0000*\u0000aucorp\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000isbn\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000coden\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000genre\";s:10:\"proceeding\";s:7:\"\u0000*\u0000part\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000btitle\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000title\";s:44:\"Table ronde sur les produits de IV\u00e8me gamme\";s:8:\"\u0000*\u0000place\";s:0:\"\";s:6:\"\u0000*\u0000pub\";s:0:\"\";s:10:\"\u0000*\u0000edition\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000tpages\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000series\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000proxy\";s:30:\"http:\/\/proxyout.inist.fr:8080\/\";s:12:\"\u0000*\u0000integrite\";b:0;}"
Europe PubMed Central access
"O:11:\"BaseOpenUrl\":35:{s:10:\"\u0000*\u0000openUrl\";N;s:6:\"\u0000*\u0000fmt\";s:10:\"proceeding\";s:6:\"\u0000*\u0000doi\";s:0:\"\";s:6:\"\u0000*\u0000pii\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000pmid\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000atitle\";s:44:\"Table ronde sur les produits de IV\u00e8me gamme\";s:9:\"\u0000*\u0000jtitle\";s:25:\"Revue g\u00e9n\u00e9rale du Froid\";s:9:\"\u0000*\u0000stitle\";s:16:\"Rev. G\u00e9n. Froid\";s:7:\"\u0000*\u0000date\";s:4:\"1989\";s:9:\"\u0000*\u0000volume\";s:2:\"79\";s:8:\"\u0000*\u0000issue\";s:1:\"5\";s:8:\"\u0000*\u0000spage\";s:3:\"217\";s:8:\"\u0000*\u0000epage\";s:3:\"223\";s:8:\"\u0000*\u0000pages\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000issn\";s:9:\"0035-3205\";s:8:\"\u0000*\u0000eissn\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000aulast\";N;s:10:\"\u0000*\u0000aufirst\";N;s:9:\"\u0000*\u0000auinit\";N;s:10:\"\u0000*\u0000auinitm\";N;s:5:\"\u0000*\u0000au\";a:0:{}s:9:\"\u0000*\u0000aucorp\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000isbn\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000coden\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000genre\";s:10:\"proceeding\";s:7:\"\u0000*\u0000part\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000btitle\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000title\";s:44:\"Table ronde sur les produits de IV\u00e8me gamme\";s:8:\"\u0000*\u0000place\";s:0:\"\";s:6:\"\u0000*\u0000pub\";s:0:\"\";s:10:\"\u0000*\u0000edition\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000tpages\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000series\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000proxy\";s:30:\"http:\/\/proxyout.inist.fr:8080\/\";s:12:\"\u0000*\u0000integrite\";b:0;}"
Base Search access
"O:12:\"ArXivOpenUrl\":35:{s:10:\"\u0000*\u0000openUrl\";N;s:6:\"\u0000*\u0000fmt\";s:10:\"proceeding\";s:6:\"\u0000*\u0000doi\";s:0:\"\";s:6:\"\u0000*\u0000pii\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000pmid\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000atitle\";s:44:\"Table ronde sur les produits de IV\u00e8me gamme\";s:9:\"\u0000*\u0000jtitle\";s:25:\"Revue g\u00e9n\u00e9rale du Froid\";s:9:\"\u0000*\u0000stitle\";s:16:\"Rev. G\u00e9n. Froid\";s:7:\"\u0000*\u0000date\";s:4:\"1989\";s:9:\"\u0000*\u0000volume\";s:2:\"79\";s:8:\"\u0000*\u0000issue\";s:1:\"5\";s:8:\"\u0000*\u0000spage\";s:3:\"217\";s:8:\"\u0000*\u0000epage\";s:3:\"223\";s:8:\"\u0000*\u0000pages\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000issn\";s:9:\"0035-3205\";s:8:\"\u0000*\u0000eissn\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000aulast\";N;s:10:\"\u0000*\u0000aufirst\";N;s:9:\"\u0000*\u0000auinit\";N;s:10:\"\u0000*\u0000auinitm\";N;s:5:\"\u0000*\u0000au\";a:0:{}s:9:\"\u0000*\u0000aucorp\";s:0:\"\";s:7:\"\u0000*\u0000isbn\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000coden\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000genre\";s:10:\"proceeding\";s:7:\"\u0000*\u0000part\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000btitle\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000title\";s:44:\"Table ronde sur les produits de IV\u00e8me gamme\";s:8:\"\u0000*\u0000place\";s:0:\"\";s:6:\"\u0000*\u0000pub\";s:0:\"\";s:10:\"\u0000*\u0000edition\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000tpages\";s:0:\"\";s:9:\"\u0000*\u0000series\";s:0:\"\";s:8:\"\u0000*\u0000proxy\";s:30:\"http:\/\/proxyout.inist.fr:8080\/\";s:12:\"\u0000*\u0000integrite\";b:0;}"
arXiv access
