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Utilisation d'un appareil d'analyse d'images : application à la numération des bactéries lactiques

Other title
Use of an apparatus for image analysis : application in lactic acid bacteria counting (en)
Author
BRACQUART, P1 ; SAGNARD, M
[1] Univ. Nancy I, lab. biochimie appliquée, Vandoeuvre-les-Nancy, France
Conference name
Colloque «Microorganismes et aliments : techniques rapides et contrôle industriel» (1987)
Source

Sciences des aliments. 1987, Vol 7, pp 137-147 ; h.s. 7

CODEN
SCALDC
ISSN
0240-8813
Scientific domain
Food science technology
Publisher
Lavoisier, Paris
Publication country
France
Document type
Conference Paper
Language
French
Keyword (fr)
Bactérie lactique Numération Analyse vidéo
Keyword (en)
Lactic acid bacteria Numeration
Keyword (es)
Bacteria lactica Numeracion
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries / 002A35D Food microbiology

Discipline
Agrifood industries
Origin
CDIUPA
Database
PASCAL
INIST identifier
8291144

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