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UNTERSUCHUNGEN UEBER DEN BACKHEFETROCKNUNGSPROZESS

Other title
ETUDES DES METHODES DE SECHAGE DE LA LEVURE DE BOULANGERIE (fr)
Author
BACHMANN B; KOSIEK E; WLODARCZYK Z
INST. GAERUNGSTECHNOL. MIKROBIOL., TECH. HOCHSCH., LODZ
Source
MITT. VERSUCHSSTN GAERUNGSGEWERBE WIEN; OESTERR.; DA. 1972; VOL. 26; NO 12; PP. 202-204
Document type
Serial Issue
Language
German
Keyword (fr)
LEVURE BOULANGERIE DESHYDRATATION METHODOLOGIE MICROBIOLOGIE
Keyword (en)
MICROBIOLOGY
Keyword (es)
MICROBIOLOGIA
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002B Medical sciences / 002B05 Infectious diseases

Discipline
Infectious pathology
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL7334011652

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