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ZUM EINSATZ VON PIMARICIN ZUR VERHINDERUNG DER SCHIMMELPILZ-ENTWICKLUNG AUF LEBENSMITTELN

Other title
EMPLOI DE LA PIMARICINE POUR L'INHIBITION DU DEVELOPPEMENT DES MOISISSURES SUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES (fr)
Author
KIERMEIER F
MILCHWISSENSCH. INST., TECH. UNIV. MUENCHEN, 8050WEIHENSTEPHAN, B.R.D.
Source
Z. LEBENSMITTEL-UNTERS. U.-FORSCH.; DTSCH.; DA. 1973; VOL. 151; NO 3; PP. 179-186; ABS. ANGL.; BIBL. 25REF.
Document type
Serial Issue
Language
German
Keyword (fr)
PIMARICINE ANTIBIOTIQUE ALIMENT TRAITEMENT SURFACE REVUE PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE ACTIVITE ANTIMICROBIENNE LEGISLATION ISOLEMENT ADDITION ALIMENTAIRE UTILISATIONS DIVERSES ALIMENTS DIVERS ADDITIF PRECISE SAUCISSE FROMAGE FRUIT TRAITEMENT CHIMIQUE MICROBIOLOGIE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Keyword (en)
MICROBIOLOGY FOOD SCIENCES
Keyword (es)
MICROBIOLOGIA TECNOLOGIA
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries

Pascal
002 Biological and medical sciences / 002B Medical sciences / 002B05 Infectious diseases

Discipline
Agrifood industries Infectious pathology
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL7334025508

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