DER EINFLUSS VON METHIONIN UND CYSTEIN AUF DIE SO2-BILDUNG EINIGER STAEMME VON SACCHAROMYCES CEREVISIAE BEI DER VERGAERUNG VON TRAUBENMOST
- Other title
- INFLUENCE DE LA METHIONINE ET DE LA CYSTEINE SUR LES FORMATIONS DE SO2 PAR QUELQUES SOUCHES DE S. C. AU COURS DE LA FERMENTATION DU MOUT DE RAISIN (fr)
- Source
- VITIS; ALLEM.; DA. 1972; VOL. 11; NO 1; PP. 53-57; ABS. ANGL.; BIBL. 11REF.
- Document type
- Serial Issue
- Language
- German
- Keyword (fr)
- METHIONINE CYSTEINE SOUFRE DIOXYDE SACCHAROMYCES CEREVISIAE ALIMENT VIN FERMENTATION ALCOOLIQUE FONCTION METABOLIQUE MICROORGANISME PRODUCTION ACTION DE MICROBIOLOGIE
- Keyword (en)
- MICROBIOLOGY
- Keyword (es)
- MICROBIOLOGIA
- Classification
- Discipline
- Infectious pathology
- Origin
- Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- PASCAL73340787
Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS
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