DIE SAUERSTOFF-EMPFINDLICHKEIT VON LEBENSMITTELN UND DIE BERECHNUNG EINER VERKAUFSGERECHTEN KUNSTSTOFF-VERPACKUNG
- Other title
- SENSIBILITE DES ALIMENTS A L'OXYGENE ET EVALUATION D'UN EMBALLAGE EN PLASTIQUE COMMERCIALISABLE (fr)
- Author
- HERLITZE W; HEISS R; BECKER K; EICHNER K
INSTITUT FUER LEBENSMITTELTECHNOLOGIE UND VERPACKUNG E.V., TECH. UNIV. MUENCHEN - Source
- CHEM.-INGR-TECH.; DTSCH.; DA. 1973; VOL. 45; NO 8; PP. 485-491; BIBL. 11 REF.
- Document type
- Serial Issue
- Language
- German
- Keyword (fr)
- PRODUIT ALIMENTAIRE EMBALLAGE PLASTIQUE ORANGE JUS TOMATE SAUCE POMME DE TERRE CHIPS CONSERVATION MATIERE PLASTIQUE PERMEABILITE OXYGENE DENREE ALIMENTAIRE EMPLOI DE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE CHIMIE MACROMOLECULAIRE POLYMERES
- Keyword (en)
- FOOD SCIENCES MACROMOLECULAR CHEMISTRY POLYMERS
- Keyword (es)
- TECNOLOGIA QUIMICA MACROMOLECULAR POLIMEROS
- Classification
- Pascal
- 001 Exact sciences and technology / 001D Applied sciences / 001D09 Physicochemistry of polymers
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries
- Discipline
- Agrifood industries Physical chemistry of polymers
- Origin
- Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- PASCAL7338019855
Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS
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