SCHNELLMETHODE ZUR BESTIMMUNG DER AEROBEN GESAMTKEIMZAHL (LEBENDKEIMZAHL) AUF FRISCHFLEISCH MIT HILFE PHOTOMETRISCH MESSBARER EXTINKTIONSAENDERUNGEN BEIM RESAZURINTEST
- Other title
- METHODE RAPIDE DE DENOMBREMENT DES GERMES AEROBIES TOTAUX (GERMES VIVANTS) DANS LA VIANDE FRAICHE A L'AIDE DES MODIFICATIONS MESURABLES PAR PHOTOMETRIE LORS DE L'ESSAI A LA RESAZURINE (fr)
- Author
- BAUMGART J; PORTNER A; LASSAK G
LAB. LEBENSM.-MIKROBIOL., FACHHOCHSCH. LIPPE, 4920 LEGO 1, BUNDESREPUB. DTSCHL. - Source
- FLEISCH WIRTSCH.; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 55; NO 7; PP. 969-973; ABS. ANGL. FR.; BIBL. 23REF.
- Document type
- Article
- Language
- German
- Keyword (fr)
- NUMERATION VIANDE AEROBIE CONTROLE BACTERIE SPECTROPHOTOMETRIE MICROORGANISME ALIMENT CONTROLE MICROBIOLOGIQUE PRODUIT CARNE MICROBIOLOGIE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
- Keyword (en)
- MICROBIOLOGY FOOD SCIENCES
- Keyword (es)
- MICROBIOLOGIA TECNOLOGIA
- Classification
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries
- Discipline
- Agrifood industries Infectious pathology
- Origin
- Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- PASCAL7534025283
Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS
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