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ZUM EINFLUSS EINIGER FETTSAUREN UND STEROIDE AUF DIE PEPTISCHE IN VITRO VERDAUUNG VON PROTEINEN

Other title
INFLUENCE DE QUELQUES ACIDES GRAS ET STEROIDES SUR LA DIGESTION PEPTIQUE IN VITRO DES PROTEINES (fr)
Author
STEINHART H; KIRCHGESSNER M
INST. TIERENAHR., TECH. UNIV. MUNCHEN, D-8050 FREISING-WEIHENSTEPHAN
Source
INTERNATION. J. VITAM. NUTRIT. RES.; SWITZ.; DA. 1974; VOL. 44; NO 1; PP. 134-141; ABS. ANGL.; BIBL. 10REF.
Document type
Article
Language
German
Keyword (fr)
DIGESTION PROTEINE PEPSINE ACIDE GRAS STEROIDE ESTOMAC MAMMALIA METHODE ETUDE ENZYME COMPOSE AZOTE LIPIDE RELATION AVEC
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A14 Animal, plant and microbial ecology

Discipline
Animal, vegetal and microbial ecology
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL7536504136

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