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BEITRAG ZUR BESTIMMUNG DES AMINOSTICKSTOFFS IN TECHNISCHEN ZUCKERSAEFTEN

Other title
CONTRIBUTION AU DOSAGE DES ACIDES AMINES DANS LES JUS TECHNIQUES DE SUCRERIE DE BETTERAVE (fr)
Author
REINEFELD E; BLZESENER KM; KUTSCHKE H
INST. LANDWIRTSCHAFTL. TECHNOL., 33 BRAUNSCHWEIG
Source
ZUCKER; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 28; NO 2; PP. 72-79; ABS. ANGL. FR.; BIBL. 29 REF.
Document type
Article
Language
German
Keyword (fr)
AMINOACIDE DOSAGE SUCRERIE JUS SPECTROPHOTOMETRIE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Keyword (en)
FOOD SCIENCES
Keyword (es)
TECNOLOGIA
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries

Discipline
Agrifood industries
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL7538010218

Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS

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