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UBER DIE GEHALTE AN STICKSTOFFVERBINDUNGEN UND NITRAT SOWIE DEN FORMOL- UND AMMONIAKSTICKSTOFFWERT IN NATUERLICHEN GRAPEFRUIT- UND ZITRONENSAEFTEN

Other title
TENEUR EN COMPOSES AZOTES ET NITRATES ET INDICE DE FORMOL ET D'AZOTE AMMONIACAL DANS LES JUS NATURELS DE GRAPEFRUIT ET DE CITRON (fr)
Author
BENK E; SEEFRIED R
CHEM. LANDESUNTERSUCHUNGSANSTALT, SIGMARINGEN
Source
RIECHST. AROM. KOERPERPFLEGEMITTEL; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 25; NO NO 7; PP. 194-196; BIBL. 6 REF.
Document type
Article
Language
German
Keyword (fr)
CITRON JUS POMELO JUS COMPOSITION CHIMIQUE CONTROLE QUALITE FRUIT AGRUME TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Keyword (en)
FOOD SCIENCES
Keyword (es)
TECNOLOGIA
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries

Discipline
Agrifood industries
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL7538015154

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