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UNTERSUCHUNGEN UEBER MIKROORGANISMEN IN VERDICKUNGSMITTELN. III. LEBENSDAUER VON ESCHERICHIA COLI, STREPTOCOCCUS FAECALIS UND STAPHYLOCOCCUS AUREUS IN TROCKENEN VERDICKUNGSMITTELN

Other title
RECHERCHES SUR LES MICROORGANISMES DES AGENTS EPAISSISSANTS. III. DUREE DE VIE DE E. C., S. F. ET S. A. DANS LES AGENTS EPAISSISSANTS DESHYDRATES (fr)
Author
SOUW P; REHM HJ
INST. MIKROBIOL., UNIV. MUENSTER
Source
CHEM. MIKROBIOL. TECHNOL. LEBENSMITTEL; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 4; NO 4; PP. 97-100; ABS. ANGL. FR.; BIBL. 7REF.
Document type
Article
Language
German
Keyword (fr)
ADDITIF CONTAMINATION BIOLOGIQUE ADDITIF PRECISE MODIFICATEUR TEXTURE ESCHERICHIA COLI STREPTOCOCCUS FAECALIS STRAPHYLOCOCCUS AUREUS BACTERIE EPAISSISSANT ETUDE EXPERIMENTALE SURVIE PRODUIT DESHYDRATE CONSERVATION INDICATEUR BIOLOGIQUE ALIMENT STAPHYLOCOCCUS AUREUS TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE MICROBIOLOGIE
Keyword (en)
FOOD SCIENCES MICROBIOLOGY
Keyword (es)
TECNOLOGIA MICROBIOLOGIA
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries

Pascal
002 Biological and medical sciences / 002B Medical sciences / 002B05 Infectious diseases

Discipline
Agrifood industries Infectious pathology
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL7638004825

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