UNTERSUCHUNGEN ZUR FLEISCHBESCHAFFENHEIT BEI BROILERKANINCHEN. I. VERGLEICH EINIGER MERKMALE VON WERTVOLLEN TEILSTUECKEN DER BEIDEN SCHLACHTKOERPERHAELFTEN
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RECHERCHES SUR LES CARACTERISTIQUES DE LA VIANDE DE LAPINS DE CHAIR. I. COMPARAISON DE QUELQUES PROPRIETES DE MORCEAUX DE QUALITE DES DEUX DEMI-CARCASSES
(fr)
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