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UNTERSUCHUNGEN UEBER DIE VERAENDERUNGEN DES BIOLOGISCH AKTIVEN KOMPLEXES VON SONNENBLUMENOEL, SCHWEINESCHMALZ UND BUTTER UNTER EINWIRKUNG VON GAMMASTRAHLUNG

Other title
RECHERCHES SUR LES MODIFICATIONS DES COMPLEXES BIOLOGIQUEMENT ACTIFS DE L'HUILE DE TOURNESOL, DU SAINDOUX ET DU BEURRE SOUS L'INFLUENCE D'UN RAYONNEMENT GAMMA (fr)
Author
IVANOV SA; STAMATOV SD
PLOVDIVER UNIV. P. HILENDARSKI, LEHRSTUHL CHEM. TECHNOL., 4000 PLOVDIV/BULG.
Source
SEIFEN OELE FETTE WACHSE; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 102; NO 6; PP. 145-148; ABS. ANGL. FR.; BIBL. 28 REF.
Document type
Article
Language
German
Keyword (fr)
TOURNESOL HUILE BEURRE SAINDOUX IRRADIATION VITAMINE STEROL PIGMENT CAROTENOIDE TOCOPHEROL VITAMINE E LINOLEIQUE ACIDE CORPS GRAS TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Keyword (en)
FOOD SCIENCES
Keyword (es)
TECNOLOGIA
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries

Discipline
Agrifood industries
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL7638008910

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