UNTERSUCHUNGEN UEBER DIE VERAENDERUNGEN DES BIOLOGISCH AKTIVEN KOMPLEXES VON SONNENBLUMENOEL, SCHWEINESCHMALZ UND BUTTER UNTER EINWIRKUNG VON GAMMASTRAHLUNG
- Other title
- RECHERCHES SUR LES MODIFICATIONS DES COMPLEXES BIOLOGIQUEMENT ACTIFS DE L'HUILE DE TOURNESOL, DU SAINDOUX ET DU BEURRE SOUS L'INFLUENCE D'UN RAYONNEMENT GAMMA (fr)
- Author
- IVANOV SA; STAMATOV SD
PLOVDIVER UNIV. P. HILENDARSKI, LEHRSTUHL CHEM. TECHNOL., 4000 PLOVDIV/BULG. - Source
- SEIFEN OELE FETTE WACHSE; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 102; NO 6; PP. 145-148; ABS. ANGL. FR.; BIBL. 28 REF.
- Document type
- Article
- Language
- German
- Keyword (fr)
- TOURNESOL HUILE BEURRE SAINDOUX IRRADIATION VITAMINE STEROL PIGMENT CAROTENOIDE TOCOPHEROL VITAMINE E LINOLEIQUE ACIDE CORPS GRAS TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
- Keyword (en)
- FOOD SCIENCES
- Keyword (es)
- TECNOLOGIA
- Classification
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries
- Discipline
- Agrifood industries
- Origin
- Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- PASCAL7638008910
Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS
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