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LONG-TERM STORAGE OF TABLE GRAPE CULTIVARS AND THE USE OF LIQUID-SO2 AND SOLID-IN-PACKAGE-SO2 GENERATORS

Other title
ENTREPOSAGE A LONG TERME DE RAISINS DE TABLE ET UTILISATION DE SO2 LIQUIDE ET DE GENERATEURS A SO2 SOLIDE DANS L'EMBALLAGE (fr)
Author
GUELFAT REICH S; SAFRAN B; GATTENIO S; METAL N
AGRIC. RES. ORGAN., P.O.B.6, BET DAGAN, ISR.
Source
VITIS; ALLEM.; DA. 1975; VOL. 14; NO 3; PP. 220-227; ABS. ALLEM.; BIBL. 12REF.
Document type
Article
Language
English
Keyword (fr)
RAISIN CONSERVATION TRAITEMENT CHIMIQUE SOUFRE DIOXYDE FRUIT TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Keyword (en)
FOOD SCIENCES
Keyword (es)
TECNOLOGIA
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries

Discipline
Agrifood industries
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL7638010400

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