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ZUM EINFLUSS VERSCHIEDENER SPURENELEMENTE AUF MOLEKULAR-GEWICHTSGROESSE UND AMINOSAEURENZUSAMMENSETZUNG VON PEPTIDEN BEI DER PEPTISCHEN IN-VITRO-VERDAUUNG VON SOJAPROTEIN.

Other title
INFLUENCE DE DIFFERENTS ELEMENTS A L'ETAT DE TRACE SUR LES POIDS MOLECULAIRES ET LA COMPOSITION EN AMINOACIDES DES PEPTIDES ISSUS DE LA DIGESTION PEPTIDIQUE IN VITRO DES PROTEINES DU SOJA (fr)
Author
BEYER MG; KIRCHGESSNER M; STEINHART H
INST. TIERERNAEHR., TECH. UNIV. MUENCHEN, FREISING-WEIHENSTEPHAN
Source
LANDWIRTSCH. FORSCH.; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 28; NO 4; PP. 278-287; ABS. ANGL. FR.; BIBL. 15 REF.
Document type
Article
Language
German
Keyword (fr)
PROTEINE METHODE ETUDE PEPTIDE DEGRADATION ENZYMATIQUE CINETIQUE AMINOACIDE ELEMENT TRACE VEGETAL MASSE MOLECULAIRE ETUDE CRITIQUE GLYCINE MAX LEGUMINOSAE EFFET SUR BIOCHIMIE
Keyword (en)
BIOCHEMISTRY
Keyword (es)
BIOQUIMICA
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A02 Analytical, structural and metabolic biochemistry

Discipline
Analytical, structural and metabolic biochemistry
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL7650125647

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