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UNTERSUCHUNGEN ZUR GLEICHZEITIGEN GEWINNUNG VON PROTEINEN UND FETTEN AUS OELSAMEN. I. VERFAHRENSPRINZIP.

Other title
ETUDE DE L'ISOLEMENT SIMULTANE DES PROTEINES ET MATIERES GRASSES DES GRAINES OLEAGINEUSES. I. PRINCIPE DU PROCEDE (fr)
Author
MIETH G; KROLL J; POHL J; LINOW F; PRAHL L
AKAD. WISS. DDR, FORSCH. ZENTR. MOLEKULARBIOL. MED., ZENTR. INST. ERNAEHR., 1505 BERGHOLZ-REHBRUCKE
Source
NAHRUNG; DTSCH.; DA. 1975; VOL. 19; NO 9-10; PP. 955-960; ABS. ANGL. RUSSE; BIBL. 16 REF.; (CHARACT. BEWERTUNG VERARB. PROTEINEN NAHRUNGSZWECKE. TAG.; EISENACH; 1974)
Document type
Conference Paper
Language
German
Keyword (fr)
OLEAGINEUX GRAINE TECHNOLOGIE PROTEINE VEGETALE HUILE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Keyword (en)
TECHNOLOGY PLANT PROTEIN OIL FOOD SCIENCES
Keyword (es)
TECNOLOGIA
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries

Discipline
Agrifood industries
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL7710025989

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