BEITRAG ZUR BESTIMMUNG DES INVERTZUCKERS IN TECHNISCHEN ZUCKERSAEFTEN. I. NEUE PHOTOMETRISCHE METHODE MIT 4-AMINO-3-HYDRAZINO-5-MERCAPTO-1,2,4-TRIAZOL ALS FARBREAGENZ
- Other title
- CONTRIBUTION A L'ETUDE DU DOSAGE DU SUCRE INTERVERTI DANS LES JUS SUCRES TECHNIQUES. I. NOUVELLE METHODE PHOTOMETRIQUE UTILISANT COMME REACTIF COLORE L'AMINO-4 HYDRAZINO-3 MERCAPTO-5 TRIAZOLE-1,2,4 (fr)
- Author
- REINEFELD E; BLIESENER KM; VAN MALLAND H; REICHEL C
INST. LANDWIRTSCH. TECHNOL. ZUCKERIND., TECH. UNIV. BRAUNSCHWEIG, 3300 BRAUNSCHWEIG - Source
- ZUCKER; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 29; NO 6; PP. 308-316; ABS. ANGL. FR.; BIBL. 51 REF.
- Document type
- Article
- Language
- German
- Keyword (fr)
- SUCRERIE JUS GLUCIDE DOSAGE CONTROLE QUALITE SPECTROPHOTOMETRIE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
- Keyword (en)
- SUGARS ANALYTICAL DETERMINATION QUALITY CONTROL SPECTROPHOTOMETRY FOOD SCIENCES
- Keyword (es)
- TECNOLOGIA
- Classification
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries
- Discipline
- Agrifood industries
- Origin
- Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- PASCAL7710085335
Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS
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