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ZUM EINFLUSS VERSCHIEDENER PH-WERTE AUF DIE PEPTISCHE IN VITRO-VERDAUUNG VON PROTEINEN IN GEGENWART VON CU2+-IONEN.
- Other title
- EFFETS DE DIFFERENTES VALEURS DE PH SUR LA DIGESTION PEPTIQUE, IN VITRO, DE PROTEINES EN PRESENCE D'IONS CU2+ (fr)
- Author
-
BEYER MG; STEINHART H; KIRCHGESSNER M
INST. TIERERNAEHR., TECH. UNIV. MUENCHEN, 08050 FREISING-WEIHENSTEPHAN, BRD - Source
- ARCH. TIERERNAEHR.; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 26; NO 10; PP. 689-695; ABS. RUSSE ANGL.; BIBL. 13 REF.
- Document type
-
Article
- Language
- German
- Keyword (fr)
- DIGESTION ESTOMAC PROTEINE ENZYME PEPSINE CUIVRE INHIBITION PORC UNGULATA MAMMALIA RELATION AVEC
- Keyword (en)
- DIGESTION STOMACH PROTEINS ENZYMES COPPER INHIBITION PIG
- Classification
-
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A14 Animal, plant and microbial ecology
- Discipline
- Animal, vegetal and microbial ecology
- Origin
-
Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- PASCAL7750143294
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