SAFTGEWINNUNG AUS ZUCKERRUEBEN UND AEPFELN DURCH GEGENSTROMEXTRAKTION.
- Other title
- EXTRACTION A CONTRE-COURANT POUR L'OBTENTION DE JUS DE BETTERAVE ET DE POMME (fr)
- Author
- VUKOV K; MONSZPART SENYI J
KERTESZ. EGY. TARTOSITOIP. KAR, POSTFACH 53, H-1502 BUDAPEST - Source
- Z. ZUCKERINDUSTR.; DTSCH.; DA. 1977; VOL. 27; NO 8; PP. 515-521; ABS. ANGL. FR. ESP.; BIBL. 28 REF.
- Document type
- Article
- Language
- German
- Keyword (fr)
- SUCRERIE JUS POMME JUS TECHNOLOGIE EXTRACTION MATERIEL GENIE INDUSTRIEL ALIMENTAIRE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
- Keyword (en)
- TECHNOLOGY EXTRACTION EQUIPMENT FOOD ENGINEERING FOOD SCIENCES
- Keyword (es)
- TECNOLOGIA
- Classification
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries
- Discipline
- Agrifood industries
- Origin
- Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- PASCAL7810002084
Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS
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