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SAFTGEWINNUNG AUS ZUCKERRUEBEN UND AEPFELN DURCH GEGENSTROMEXTRAKTION.

Other title
EXTRACTION A CONTRE-COURANT POUR L'OBTENTION DE JUS DE BETTERAVE ET DE POMME (fr)
Author
VUKOV K; MONSZPART SENYI J
KERTESZ. EGY. TARTOSITOIP. KAR, POSTFACH 53, H-1502 BUDAPEST
Source
Z. ZUCKERINDUSTR.; DTSCH.; DA. 1977; VOL. 27; NO 8; PP. 515-521; ABS. ANGL. FR. ESP.; BIBL. 28 REF.
Document type
Article
Language
German
Keyword (fr)
SUCRERIE JUS POMME JUS TECHNOLOGIE EXTRACTION MATERIEL GENIE INDUSTRIEL ALIMENTAIRE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Keyword (en)
TECHNOLOGY EXTRACTION EQUIPMENT FOOD ENGINEERING FOOD SCIENCES
Keyword (es)
TECNOLOGIA
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries

Discipline
Agrifood industries
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL7810002084

Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS

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