DIE BRAUCHBARKEIT DES ULTRA-X-ANALYSENGERAETES ZUR SCHNELLBESTIMMUNG DES WASSER- UND FETTGEHALTES BEI FRISCHFISCHEN, ZUGLEICH EIN BEITRAG ZUR RATIONALISIERUNG DER LEBENSMITTELUNTERSUCHUNG.
- Other title
- POSSIBILITES D'EMPLOI DE L'APPAREIL D'ANALYSE ULTRA-X POUR LE DOSAGE RAPIDE DE L'EAU ET DES LIPIDES DES POISSONS FRAIS. CONTRIBUTION A LA RATIONALISATION DU CONTROLE DES DENREES ALIMENTAIRES (fr)
- Author
- LANG K
INST. TIERAERZTL. NAHRUNGSMITTELKD., JUSTUS LIEBIG-UNIV., 6300 LAHN-GIESSEN 1, BRD - Source
- FLEISCH WIRTSCH.; DTSCH.; DA. 1977; VOL. 57; NO 7; PP. 1328-1332; BIBL. 10 REF.
- Document type
- Article
- Language
- German
- Keyword (fr)
- POISSON CONTROLE QUALITE EAU LIPIDE DOSAGE METHODOLOGIE GENIE INDUSTRIEL ALIMENTAIRE MATERIEL TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
- Keyword (en)
- QUALITY CONTROL WATER LIPIDS ANALYTICAL DETERMINATION METHODS FOOD ENGINEERING EQUIPMENT FOOD SCIENCES
- Keyword (es)
- TECNOLOGIA
- Classification
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries
- Discipline
- Agrifood industries
- Origin
- Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- PASCAL7810082055
Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS
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