SPEKTRALPHOTOMETRISCHE BESTIMMUNG VON L-ASCORBINSAEURE MIT N-BROMSUCCINIMID UND JOD-STAERKE.
- Other title
- DOSAGE SPECTROPHOTOMETRIQUE DE L'ACIDE L-ASCORBIQUE AVEC LE N-BROMOSUCCINIMIDE ET L'IODURE D'AMIDON (fr)
- Author
- LEHNARD A
INST. LANDWIRTSCH. BOT., UNIV. BONN, D-5300 BONN, BUNDESREPUB. DTSCHL. - Source
- Z. LEBENSMITTEL-UNTERS. U.- FORSCH.; DTSCH.; DA. 1978; VOL. 166; NO 1; PP. 15-18; ABS. ANGL.; BIBL. 12 REF.
- Document type
- Article
- Language
- German
- Keyword (fr)
- ASCORBIQUE ACIDE VITAMINE DOSAGE SPECTROPHOTOMETRIE LEGUME POIREAU NOIX POMME DE TERRE CHOU POIVRON TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
- Keyword (en)
- ASCORBIC ACID VITAMIN ANALYTICAL DETERMINATION SPECTROPHOTOMETRY VEGETABLE LEEK POTATOE CABBAGE BELL PEPPER FOOD SCIENCES
- Keyword (es)
- TECNOLOGIA
- Classification
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries
- Discipline
- Agrifood industries
- Origin
- Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- PASCAL7810202337
Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS
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