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SPEKTRALPHOTOMETRISCHE BESTIMMUNG VON L-ASCORBINSAEURE MIT N-BROMSUCCINIMID UND JOD-STAERKE.

Other title
DOSAGE SPECTROPHOTOMETRIQUE DE L'ACIDE L-ASCORBIQUE AVEC LE N-BROMOSUCCINIMIDE ET L'IODURE D'AMIDON (fr)
Author
LEHNARD A
INST. LANDWIRTSCH. BOT., UNIV. BONN, D-5300 BONN, BUNDESREPUB. DTSCHL.
Source
Z. LEBENSMITTEL-UNTERS. U.- FORSCH.; DTSCH.; DA. 1978; VOL. 166; NO 1; PP. 15-18; ABS. ANGL.; BIBL. 12 REF.
Document type
Article
Language
German
Keyword (fr)
ASCORBIQUE ACIDE VITAMINE DOSAGE SPECTROPHOTOMETRIE LEGUME POIREAU NOIX POMME DE TERRE CHOU POIVRON TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Keyword (en)
ASCORBIC ACID VITAMIN ANALYTICAL DETERMINATION SPECTROPHOTOMETRY VEGETABLE LEEK POTATOE CABBAGE BELL PEPPER FOOD SCIENCES
Keyword (es)
TECNOLOGIA
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries

Discipline
Agrifood industries
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL7810202337

Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS

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