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BEITRAEZE ZUM EINFLUSS DER ENTEROKOKKEN AUF TECHNISCHE EIZENSCHAFTEN DER MILCHSAEUREBAKTERIEN.

Other title
CONTRIBUTIONS A L'ETUDE DE L'INFLUENCE DES ENTEROCOQUES SUR LES PROPRIETES TECHNIQUES DES BACTERIES LACTIQUES (fr)
Author
USAJEWICZ I; KNAUT T
INST. WES. BIOTECHNOL. LEBENSMITTEL LANDWIRTSCH., TECH. HOCHSCH. OLSZTYN, POL.
Source
ARCH. LEBENSMITTEL-HYG.; DTSCH.; DA. 1977; VOL. 28; NO 5; PP. 188-192; ABS. ANGL.; BIBL. 18 REF.
Document type
Article
Language
German
Keyword (fr)
LACTOBACILLUS BACTERIE LACTIQUE PROTEASE PRODUCTION TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE INTERACTION MICROORGANISME BACTERIE LACTIQUE ACIDE STREPTOCOCCUS D ACTION DE ACTION SUR MICROBIOLOGIE
Keyword (en)
LACTOBACILLUS LACTIC ACID BACTERIA PRODUCTION FOOD TECHNOLOGY MICROORGANISM INTERRELATIONSHIPS BACTERIA LACTIC ACID STREPTOCOCCUS D MICROBIOLOGY
Keyword (es)
MICROBIOLOGIA
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002B Medical sciences / 002B05 Infectious diseases

Discipline
Infectious pathology
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL7850120771

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