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UNTERSUCHUNGEN UEBER DIE MOLEKULARGEWICHTSVERTEILUNG DER UNTEREINHEITEN DES WEIZENGLUTEMINS.

Other title
RECHERCHES SUR LES MASSES MOLECULAIRES ET LEUR REPARTITION DES SOUS-UNITES DE LA GLUTENINE (fr)
Author
STACHELBERGER H
TECH. UNIV. WIEN, INST. BOT., A-1060 WIEN, OESTERR.
Source
Z. LEBENSMITTEL-UNTERS. U.- FORSCH.; DTSCH.; DA. 1977; VOL. 165; NO 4; PP. 200-203; ABS. ANGL.; BIBL. 23 REF.
Document type
Article
Language
German
Keyword (fr)
PROTEINE VEGETAL SOUSUNITE PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE MASSE MOLECULAIRE STRUCTURE MOLECULAIRE GRAMINEAE GLUTENINE BIOCHIMIE
Keyword (en)
PROTEINS VEGETALS SUBUNIT PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES MOLECULAR WEIGHT MOLECULAR STRUCTURE GLUTENIN BIOCHEMISTRY
Keyword (es)
BIOQUIMICA
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A02 Analytical, structural and metabolic biochemistry

Discipline
Analytical, structural and metabolic biochemistry
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL7850169976

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