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VYSGCHANI CHLAZENYCH POTRAVIN V CHLADIRNACH

Other title
PERTES EN EAU DES PRODUITS ALIMENTAIRES EN CHAMBRES FRIGORIFIQUES (fr)
Author
HOFER B
INST. VZDUCHOTECH. CHLADICI TECH., DRAZD'ANY, CSK
Source
PRUMYSL POTRAVIN; CSK; DA. 1979; VOL. 30; NO 1; PP. 26.10-30.14; ABS. RUS/ENG/GER; BIBL. 2 REF.
Document type
Article
Language
Czech
Keyword (fr)
PRODUIT ALIMENTAIRE ALTERATION ENTREPOSAGE REFRIGERATION POMME FRUIT EAU TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Keyword (en)
FOODSTUFF ALTERATION WAREHOUSING REFRIGERATION APPLE FRUIT WATER FOOD SCIENCES
Keyword (es)
TECNOLOGIA
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries

Discipline
Agrifood industries
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL7910384497

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