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OBJEKTIVNI MERENI PEVNOSTI ANGRESTU BEHEM DOZRAVANI

Other title
METHODE FIABLE DE MESURE DE LA FERMETE DES GROSEILLES AU COURS DE LA PERIODE DE MATURATION (fr)
Author
KUBESOVA A; CELBA J; BOROVSKA M
VYZKUMNY USTAV POTRAVINARSKEHO PRUMYSLU, PRAHA, CSK
Source
PRUMYSL POTRAVIN; CSK; DA. 1979; VOL. 30; NO 2; PP. 116-118
Document type
Article
Language
Czech
Keyword (fr)
GROSEILLE TEXTURE METHODOLOGIE FRUIT MESURE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Keyword (en)
GOOSEBERRY TEXTURES METHODS FRUIT MEASUREMENT FOOD SCIENCES
Keyword (es)
TECNOLOGIA
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries

Discipline
Agrifood industries
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL7910393068

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