LEBENSMITTELBESTANDTEILE MIT FUNKTIONELLEN EIGENSCHAFTEN ALS VORAUSSETZUNG DER ENTWICKLUNG NEUER UND GESUNDHEITSFOERDERNDER LEBENSMITTEL. II. 1. PRINZIPIEN UND PROBLEME DES FETT- UND ZUCKERAUSTAUSCHS.
Other title
ELEMENTS NUTRITIFS AYANT DES PROPRIETES FONCTIONNELLES COMME CONDITION DU DEVELOPPEMENT D'ALIMENTS NOUVEAUX POUR AMELIORER LA SANTE. II. 1. PRINCIPES ET PROBLEME DU METABOLISME DES LIPIDES ET DES GLUCIDES.
(fr)
Author
GASSMANN B ZENTRALINST. ERNAEHR. ADW D.D.R., POTSDAM-REHBRUECKE
Source
ERNAEHRUNGSFORSCHUNG; DDR; DA. 1978; VOL. 23; NO 2; PP. 33-37
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