DIE ANWENDUNG KONVENTIONELLER METHODEN AUF DIFFERENZIERUNG DER MILCHKOAGULIERENDEN ENZYME IN LABPRAEPARATEN
- Other title
- L'APPLICATION DE METHODES CLASSIQUES A LA DIFFERENCIATION DES ENZYMES COAGULANT LE LAIT DANS DES PREPARATIONS DE PRESURE (fr)
- Author
- REIMERDES EH; GUER MM
BUNDESANSTALT MILCHFORSCHUNG,KIEL,DEU - Source
- KIEL. MILCHWIRTSCH. FORSCH.-BER.; DEU; DA. 1980; VOL. 32; NO 1; PP. 15-36; ABS. ENG/FRE; BIBL. 31 REF.
- Document type
- Article
- Language
- German
- Keyword (fr)
- PRESURE PRESURE SUCCEDANE IDENTIFICATION SPECIFIQUE METHODOLOGIE CHROMATOGRAPHIE ECHANGE ION ELECTROPHORESE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
- Keyword (en)
- RENNET SPECIFIC IDENTIFICATION METHODS ION EXCHANGE CHROMATOGRAPHY ELECTROPHORESIS FOOD SCIENCES
- Keyword (es)
- TECNOLOGIA
- Classification
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries
- Discipline
- Agrifood industries
- Origin
- Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- PASCAL8010318936
Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS
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