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DER EINFLUSS DES GESCHLECHTS AUF DIE AUSBEUTE VON LADENTEILSTUECKEN UNDDIE SCHLACHTKOERPERZUSAMMENSETZUNG VON SCHAFEN
- Other title
- INFLUENCE DU SEXE SUR LE RENDEMENT A LA DECOUPE ET LA COMPOSITION DE CARCASSES DE MOUTONS (fr)
- Author
-
ALVI AS
UNIV. NEW ENGLAND, FAK. LANDWIRTSCHAFTLICHE WISS., ABT. TIERISCHE PRODUKTION,ARMIDALE,AUS - Source
- FLEISCH WIRTSCH.; DEU; DA. 1980; VOL. 60; NO 4; PP. 756-762; ABS. ENG; BIBL. 1 P.
- Document type
-
Article
- Language
- German
- Keyword (fr)
- MOUTON VIANDE PRODUIT CARNE QUALITE CARCASSE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
- Keyword (en)
- MEAT MEAT PRODUCT QUALITY CARCASS FOOD SCIENCES
- Keyword (es)
- TECNOLOGIA
- Classification
-
- Pascal
- 002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries
- Discipline
- Agrifood industries
- Origin
-
Inist-CNRS
- Database
- PASCAL
- INIST identifier
- PASCAL8010328202
Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS
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