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DER EINFLUSS DES GESCHLETS AUF DIE EIGENSCHAFTEN DES MUSKULATUR BEI SCHAFEN

Other title
INFLUENCE DU SEXE SUR LES CARACTERISTIQUES DE MUSCULATURE CHEZ LE MOUTON (fr)
Author
ALVI AS
UNIV. NEW ENGLAND, FAK. LANDWIRTSCHAFTL. WISS., ABT. TRER. PRODUKTION,ARMINDALE,AUS
Source
FLEITSCH WIRTSCH.; DEU; DA. 1980; VOL. 60; NO 5; PP. 1063-1074; (8 P.); ABS. ENG; BIBL. 1 P.
Document type
Article
Language
German
Keyword (fr)
MOUTON COMPOSITION CHIMIQUE VIANDE PRODUIT CARNE PH QUALITE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Keyword (en)
CHEMICAL COMPOSITION MEAT MEAT PRODUCT QUALITY FOOD SCIENCES
Keyword (es)
TECNOLOGIA
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries

Discipline
Agrifood industries
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL8010415393

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