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UNTERSUCHUNGEN UEBER FETTGEHALT, FETTSAEUREZUSAMMENSETZUNG UND TOKOPHEROLGEHALT VON TUERKISCHEN MAIS-GENOTYPEN UNTER BERUECKSICHTIGUNG VON ENDOSPERM- UND EMBRYOANTEIL

Other title
RECHERCHES RELATIVES A LA TENEUR EN LIPIDE, LA COMPOSITION EN ACIDES GRAS ET LA TENEUR EN TOCOPHEROL DE GENOTYPES DE MAIS D'ORIGINE TURQUE, AVEC EN PARTICULIER LA REPARTITION ENTRE ALBUMEN ET EMBRYON (fr)
Author
DEMIR I; YUECE S; KORKUT C; MARQUARD R
EGE UNIV., ZIRAAT FAK., AGROEKOL. GENEL BITKI ISLAHI KUERSUESUE/BORNOVA-IZMIR/TUR
Source
GETREIDE MEHL BROT (1972); ISSN 0367-4177; DEU; DA. 1981; VOL. 35; NO 4; PP. 93-96; BIBL. 20 REF.
Document type
Article
Language
German
Keyword (fr)
MAIS PRODUIT CEREALIER COMPOSITION CHIMIQUE HISTOLOGIE LIPIDE ACIDE GRAS TURQUIE TOCOPHEROL TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Keyword (en)
CORN CEREAL PRODUCT CHEMICAL COMPOSITION HISTOLOGY LIPIDS FATTY ACIDS TURKEY TOCOPHEROL FOOD SCIENCES
Keyword (es)
TECNOLOGIA
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries

Discipline
Agrifood industries
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL8110294121

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