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BOISSONS AU LAIT

Author
MANN EJ
Source
REV. LAIT. FR.; ISSN 0035-3590; FRA; DA. 1981; NO 399; PP. 9-11; BIBL. 32 REF.
Document type
Article
Language
French
Keyword (fr)
LAIT VACHE PRODUIT LAITIER PRODUIT FERMENTE MARCHE TECHNOLOGIE ETUDE ECONOMIQUE ARTICLE SYNTHESE BOISSON NON ALCOOLISEE MATIERE PREMIERE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Keyword (en)
COW MILK DAIRY PRODUCT FERMENTED PRODUCT TECHNOLOGY ECONOMIC STUDY REVIEW NON ALCOHOLIC BEVERAGE RAW MATERIALS FOOD SCIENCES
Keyword (es)
TECNOLOGIA
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries

Discipline
Agrifood industries
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL8110362760

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