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UNTERSUCHUNGEN ZUR ENZYMATISCHEN FREISETZUNG VON LYSIN, METHIONIN, CYST(E) IN UND TRYPTOPHAN AUS CASEIN UND GETREIDE-PROTEIN UND DEREN PHOTOMETRISCHE DIREKTBESTIMMUNG

Other title
RECHERCHES SUR LA LIBERATION PAR VOIE ENZYMATIQUE DE LYSINE, METHIONINE, CYST(E)INE ET TRYPTOPHANE A PARTIR DE CASEINE OU DE PROTEINE DE CEREALE, ET LEUR DOSAGE DIRECT PAR PHOTOMETRIE (fr)
Author
HOLZ F
RUHR-STICKSTOFF AG/DUELMEN 4408/DEU
Source
Z. TIERPHYSIOL. TIERERNAEHR. FUETTERMITTELKD.; ISSN 0044-3565; DEU; DA. 1981; VOL. 46; NO 1-2; PP. 72-89; ABS. ENG; BIBL. 42 REF.
Document type
Article
Language
German
Keyword (fr)
AMINOACIDE DOSAGE SPECTROPHOTOMETRIE CASEINE HYDROLYSE TRAITEMENT ENZYMATIQUE PROTEINE CEREALE PRODUIT CEREALIER TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Keyword (en)
AMINOACID ANALYTICAL DETERMINATION SPECTROPHOTOMETRY CASEIN HYDROLYSIS ENZYMATIC TREATMENT PROTEINS CEREAL CEREAL PRODUCT FOOD SCIENCES
Keyword (es)
TECNOLOGIA
Classification
Pascal
002 Biological and medical sciences / 002A Fundamental and applied biological sciences. Psychology / 002A35 Food industries

Discipline
Agrifood industries
Origin
Inist-CNRS
Database
PASCAL
INIST identifier
PASCAL8110386188

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